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《难忘的香椿情》------一位落叶归根的东北人所作

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 楼主| 发表于 2019-6-18 18:20 | 显示全部楼层
pl4008193333 发表于 2019-6-18 15:32
文采不错,写出了那久违的乡土芬芳!只是有一点说得不符合当时的实际,即使是文化大革命时期,咱这里也没有 ...

您可能对文中的这段有些误会,这段说的是“离开家乡来到东北”的状况。东北有些大城市极其周边确实是这样的。咱这里没有那么严重。在农村,几乎家家都种有几颗香椿树,香椿对咱这里的老百姓来说,也不是稀罕物,香椿树多的家庭,都会掰下一些送给左右邻居,所以赶集也难的见到有卖香椿的(当地方言叫“出芽”chuya)。那个时候,在大城市里吃到的香椿,都是从老家寄去的用盐腌过晾干的。
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 楼主| 发表于 2019-6-18 18:41 | 显示全部楼层
只看不说行不行 发表于 2019-6-18 16:40
我二大爷说,蓬莱左棍多,腿子多 各个公社有紧有松,割尾巴有轻有重。整个烟台地区都很左,

那个时期有些地方,是不允许私人倒卖货物的,被称为投机倒把,蔬菜水果等都是集体种植,集体售卖,有的院子大的,也会在自己的院子里种些蔬菜,吃不了的,会送给亲朋好友、左右邻居。距离海较远的村,生产队会时常派大车去海边村拉车鱼等海货,回来分给自己的社员,总的来说,咱这里的老百姓还是比较安稳的,闹腾的都是上面的人。还记得电影《青松岭》里那个赶大车捎带卖蘑菇的吗?那时有的地方就是那种情况。
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 楼主| 发表于 2019-6-18 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 登州人好的多 于 2019-6-18 18:47 编辑
快乐一家人 发表于 2019-6-18 10:46
每年妈妈都要揉一些香椿,然后晾半干打包捎给在东北的奶奶。

虽然现在大城市市场上都能买到新鲜的香椿了,但就如同5楼所说:“家乡的味道,无法替代”
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 楼主| 发表于 2019-6-18 20:20 | 显示全部楼层
大兵 发表于 2019-6-18 10:25
今天给远在他乡的亲戚邮了些香椿。家乡的味道,无法替代。

说的好!“家乡的味道,无法替代”
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 楼主| 发表于 2019-6-18 20:55 | 显示全部楼层
sT3FQW3uMx 发表于 2019-6-18 11:51
除了感动,怀念,还有些许酸楚浮现在心头

大凡经历过的,都有此感触
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发表于 2019-6-21 10:02 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-21 16:38 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-27 05:38 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-28 05:36 | 显示全部楼层
pl4008193333 发表于 2019-6-18 15:32
文采不错,写出了那久违的乡土芬芳!只是有一点说得不符合当时的实际,即使是文化大革命时期,咱这里也没有 ...

还有,最好的采摘时间,应是四月中旬,五月的香椿叶已经老艮,只能揉腌、不可油炸,而且口感明显不行了。
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发表于 2019-6-28 05:41 | 显示全部楼层
登州人好的多 发表于 2019-6-18 18:20
您可能对文中的这段有些误会,这段说的是“离开家乡来到东北”的状况。东北有些大城市极其周边确实是这样 ...

香椿,咱蓬莱叫樗芽。樗,发音“出”,实际是指臭椿。臭椿树干、叶型跟香椿极似,开花不一样,味道也发臭,许多牛羊都不喜食。
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发表于 2019-6-28 08:57 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-28 09:46 | 显示全部楼层
老家的香椿树,只是在记忆里面了,记得最清楚的是香椿芽炒鸡蛋,
还有香椿树爱招白刺毛,那玩意受不了!
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